Un chauffeur pour le dîner

Pourquoi Grand Case, précisément

C'est de loin la meilleure cuisine de l'île, et ce n'est pas à côté.

La rue est une unique voie étroite le long de la baie, bordée de restaurants d'un bout à l'autre : de la vraie cuisine française, les lolos à une extrémité qui grillent au bord de la route, et tout ce qu'il y a entre les deux. C'est un endroit que l'on descend à pied pour choisir, pas un restaurant où l'on se rend.

C'est aussi à 35 minutes du côté hollandais, sur des routes non éclairées par endroits, au terme d'une soirée qui comportera du vin.

Le problème du stationnement

Grand Case a une seule rue. Les places s'y remplissent vers dix-neuf heures en saison, et après cela vous marchez depuis l'endroit où vous avez trouvé de la place, dans le noir, avec des chaussures choisies pour dîner.

Être déposé devant la porte et repris au même endroit constitue l'essentiel de la valeur ici. Cela paraît peu de chose. Ce n'en est pas.

Le pont, encore

Le pont de Simpson Bay s'ouvre le soir comme en journée, et se retrouver du mauvais côté avec une réservation dans quinze minutes est un mauvais départ.

Nous travaillons autour des horaires publiés. C'est la raison la plus fréquente pour laquelle les gens arrivent en retard à dîner ici.

Plus près

Toutes les soirées n'ont pas besoin d'être à Grand Case.

Simpson Bay offre une bonne série de restaurants proches les uns des autres, à dix minutes de la plupart des hôtels du côté hollandais, et convient bien quand vous ne voulez pas quarante minutes de route de part et d'autre du dîner.

Maho est plus près encore et plus animée, avec les casinos juste à côté pour la suite.

Marigot propose une excellente cuisine autour du port et se révèle plus calme le soir que sa réputation diurne ne le laisse croire.

Nous vous dirons ce qui convient à la soirée que vous décrivez plutôt que de vous envoyer à la plus célèbre par défaut.

Tard

Tout l'intérêt est que la soirée se termine quand elle se termine. Il n'y a pas de compteur ni de coups d'œil inquiets à l'heure, et le chauffeur est encore là à vingt-trois heures ou à une heure du matin.

L'alternative au compteur facture 25 % de plus après vingt-deux heures côté hollandais et 50 % de plus après minuit côté français — c'est-à-dire précisément au moment où vous quitteriez Grand Case. Le tarif complet est ici.

Le prix

Par véhicule pour la soirée, attente comprise, quelle que soit la taille du groupe. Six personnes paient ce que paient deux, et c'est là que cela devient manifestement moins cher que l'alternative.